Category Archives: แบบห้องครัว

ครัวไทยนั้นถือได้ว่าเป็นรูปแบบห้องครัวที่ สามารถใช้งานหนักได้ เช่น การตำวัตถุดิบในการปรุงอาหาร การโขลก หรือการสับ เป็นต้น การประกอบอาหารนั้นแตกต่างกันไปแต่ละชาติและท้องถิ่น เครื่องครัวก็ย่อมแตกต่างกันไปด้วยเช่นกัน การเลือกพัดลมดูดอากาศของห้องครัว ควรติดตั้งอยู่เหนือบริเวณเตาไฟ ที่ซึ่งเป็นแหล่งความร้อน เพื่อช่วยระบายอากาศ และลดกลิ่นรบกวนภายในบ้านได้ ห้องครัวนั้นนับว่าเป็นห้องที่ต้องมีอุปกรณ์ต่างๆมากมาย เช่น ตู้เย็น เตาแก๊ส เป็นต้น ห้องครัวนั้นจะแตกต่างกันออกไปตามลักษณะของที่อยู่อาศัย เครื่องครัวต่างๆนั้นสามารถหาซื้อได้ง่ายและราคาถูก โดยควรจะเลือกที่เหมาะสมกับกิจวัฒนการทำครัว ห้องครัว เป็นอีกห้องหนึ่งที่มีการกำหนด ลักษณะการใช้งาน ที่แตกต่างไป จากห้องอื่นๆ เราสามารถประยุกต์ใช้เครื่องครัวมาใช้แทนกันได้ การเลือกเครื่องครัวสำหรับใช้งานนั้น ควรที่จะเลือกให้เหมาะสมกับลักษณะการทำอาหาร ห้องครัวไม่ควรมีพรม ผ้าม่าน เพราะอาจจะทำให้เกิดการสะสมของกลิ่นต่างๆที่มาจากการทำอาหาร ห้องครัวไม่จำเป็นที่จะต้องอยู่ในบ้านเสมอไป เราอาจสร้างห้องครัวแยกต่างหากจากตัวบ้านได้เช่นกัน รูปแบบของห้องครัวที่ได้รับความนิยมจะมีอยู่ 3 รูปแบบคือ แบบ U … Continue reading →

รูปแบบของห้องครัว ห้องครัวที่ดีนั้น ควรมีการวางแผนการออกแบบอย่างรอบคอบ เพื่อให้ผู้ใช้มีความสะดวกสบายมากที่สุด มีการจัดวางวัสดุอุปกรณ์อย่างเป็นสัดส่วน และที่สำคัญจะต้องคำนึงถึงสุขลักษณะที่ดีอีกด้วย ห้องครัวในปัจจุบันนั้น สามารถแบ่งออกเป็นหลายรูปแบบ ดังนี้ 1. ห้องครัวสมัยใหม่ ห้องครัวสมัยใหม่ คือห้องครัวที่มีลักษณะไม่เหมือนใคร มีจุดเด่น เน้นความทันสมัย แต่เรียบง่ายไม่หวือหวา การออกแบบรูปทรงยึดหลักของเส้นเรขาคณิต โดยใช้การจัดวางที่ไม่ยุ่งยากซับซ้อน นอกจากนี้วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ภายในห้องครัวสมัยใหม่นั้นจะต้องเป็นอุปกรณ์ที่อำนวยความสะดวกอย่างครบครัน ที่จะช่วยให้การทำอาหารภายในห้องครัวไม่ยุ่งยาก และมีความรวดเร็ว ซึ่งห้องครัวในลักษณะนี้จะเหมาะกับคนที่ใช้ชีวิตอยู่ในเมืองหลวงเป็นส่วนใหญ่ 2. ห้องครัวแบบไทย ครัวไทยนั้นถือได้ว่าเป็นรูปแบบห้องครัวที่สามารถใช้งานหนักได้ เช่น การตำวัตถุดิบในการปรุงอาหาร การโขลก หรือการสับ เป็นต้น ตามแบบฉบับวิถีชีวิตของคนไทย การออกแบบจึงนิยมแยกส่วนออกไปต่างหาก เพื่อไม่ให้มีเสียงดังหรือกลิ่นฉุนรบกวนส่วนต่างๆ ภายในบ้าน วางโครงสร้างด้วยวัสดุปูน เพื่อรองรับการใช้งานอย่างเต็มที่ และอาจตกแต่งด้วยกระเบื้องลายสวยต่างๆ ที่มีความทนทาน และทำความสะอาดง่าย 3. … Continue reading →