วิธีการเลือกซื้อเครื่องดูดควันในห้องครัว
วิธีการเลือกซื้อเครื่องดูดควัน
ทุกครั้งที่ในห้องครัวมีการประกอบอาหาร ย่อมจะส่งกลิ่นตลบอบอวลอยู่ภายในห้องครัว แต่ถ้าเป็นอาหารที่มีกลิ่นแรงมากก็จะสามารถฟุ้งกระจายออกไปภายในบริเวณอื่นของบ้าน เกาะติดผ้าม่าน เกาะติดผนัง รวมถึงเฟอร์นิเจอร์ต่างๆได้ ถ้าหากไม่มีการควบคุมกลิ่นหรือหาทางแก้ไขปัญหา เมื่อเวลาผ่านไปนานๆ กลิ่นก็จะสะสม ทำให้ห้องมีกลิ่นอับ ผนังก็จะค่อยๆเปลี่ยนสี เนื่องจากคราบควันจากการประกอบอาหารเกาะติดอยู่ปริมาณมากและเป็นเวลานาน ดังนั้นควรจะมีการระบายอากาศหรือไม่ก็ต้องมีการติดตั้งเครื่องดูดควันไว้ในห้องครัว เพื่อลดปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้น ในการเลือกเครื่องดูดควันต้องพิจารณารูปแบบของห้องครัวก่อน จากนั้นพิจารณาพื้นที่ใช้สอย หากห้องครัวมีพื้นที่กว้างขวาง ควรจะเลือกเครื่องดูดควันแบบกระโจมกลางห้อง แต่ถ้าพื้นที่ใช้สอยมีไม่มาก เช่น คอนโดฯ อาพาร์ทเม้นต์ สามารถใช้เครื่องดูดควันชนิดที่ดูดอากาศออกสู่ภายนอกได้ ซึ่งมีกำลังดูดค่อนข้างแรง ทำความสะอาดง่าย มีตัวกรองน้ำมันสำหรับเททิ้งได้ และอีกแบบหนึ่งที่สามารถใช้ได้ก็คือ เครื่องดูดควันชนิดหมุนเวียนอากาศ ทำงานโดยดูดอากาศกลับเข้ามาในห้องใหม่โดยผ่านฟิลเตอร์ จะช่วยดูดซับไอน้ำมัน พร้อมกับดูดกลิ่น ต้องหมั่นทำความสะอาดตัวกรองอยู่บ่อยๆ
ในปัจจุบันนี้ เครื่องดูดควัน นับว่าเป็นสิ่งที่สำคัญอยู่คู่ครัว นอกจากประโยชน์โดยตรงที่ใช้ดูดกลิ่นควันจากการประกอบอาหารแล้ว ยังถือได้ว่าเครื่องดูดควันเป็นเฟอร์นิเจอร์ที่ใช้ตกแต่งห้องครัวให้ดูดี ทันสมัย ได้อีกด้วย
น้ำยาทำความสะอาดห้องครัว
น้ำยาทำความสะอาดครัว
ชีวิตของเราทุกวันนี้ ดูเหมือนจะขาดน้ำยาทำความสะอาดไปไม่ได้เสียแล้ว น้ำยาทำความสะอาดเริ่มเข้ามามีบทบาทเป็นสิ่งที่ช่วยอำนวยความสะดวกให้เราได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว เราเจอสิ่งสกปรกติดอยู่ที่ไหน เราก็ต้องคิดหาวิธีการทำความสะอาด และสิ่งที่จะช่วยคุณได้ก็คือน้ำยาทำความสะอาดนั่นเอง เป็นสิ่งที่ช่วยแม่บ้านเบาแรงในการทำความสะอาด แต่ก็ต้องยอมรับว่าบางทีอาจใช้พร่ำเพรื่อโดยไม่จำเป็นก็ได้ น้ำยาทำความสะอาดในห้องครัวไม่ว่าจะเป็นน้ำยาล้างแบบใด รวมถึงสบู่และน้ำยาล้างจาน ส่วนผสมที่เหมือนกันก็คือ สารช่วยทำความสะอาดที่เรียกว่า ดีเทอร์เจนต์ เป็นสารอินทรีย์ มีโครงสร้างโมเลกุลทางเคมีเป็นสายโซ่ยาว ในปัจจุบันได้มีการพัฒนาให้อยู่ในรูปแบบต่างๆ เพื่อเพิ่มความสะดวกเหมาะสมกับการใช้งาน เช่น อยู่ในรูปแบบน้ำ โฟม สเปรย์ ก้อน บรรจุอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม แต่ข้างในมีสารที่เป็นอันตรายสูง ถ้าหากว่าใช้ไม่ถูกต้องก็อาจจะก่อให้เกิดอันตรายได้ เช่น กลุ่มน้ำยาเบสแก่ กลุ่มนี้ใช้ทำความสะอาดคราบไขมันที่สกปรก โดยเบสจะทำปฏิกิริยากับไขมัน ล้างคราบน้ำมันบนขอบเตา หรือผนังห้องครัวได้ดี สารออกฤทธิ์คือ โซดาไฟเข้มข้น อาจมีการผสมผงขัดเข้าไปด้วยน้ำยามีลักษณะข้นและมีสีขาว ใช้เฉพาะทำความสะอาดห้องครัวเท่านั้น ไม่เหมาะสำหรับการที่จะนำไปใช้ทำความสะอาดบริเวณอื่น ถ้ามีความเข้มข้นสูงจะมีฤทธิ์ที่สามารถกัดมือทำให้มือเหี่ยวได้ในทันทีทันใด เวลาใช้ทำความสะอาดทุกครั้งควรสวมถุงมือเพื่อความปลอดภัย น้ำยาแต่ละยี่ห้อ แต่ละชนิดนั้นจะเหมาะกับงานเฉพาะอย่างควรจะเลือกให้เหมาะสมจะได้ไม่เป็นการสิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ และที่สำคัญคือพยายามใช้ให้น้อยที่สุด หรือใช้ทดแทนด้วยผงซักฟอกธรรมดาร่วมกับการใช้แปรงขัดคราบต่างๆได้ แต่ถ้ากรณีที่ภายในห้องครัวมีความสกปรกมาก จำเป็นต้องใช้ก็ควรใช้อย่างถูกต้องเหมาะสมและให้ปลอดภัยจะดีที่สุด
การเลือกเตาแก๊สให้เหมาะสมกับห้องครัว
การเลือกเตาแก๊ส
เตาแก๊สเป็นสิ่งที่ต้องมีอยู่ในห้องครัวแทบทุกบ้าน เพราะถ้าครัวใดไม่มีเตาแก๊สก็จะไม่สามารถประกอบอาหารได้ หากคุณกำลังมองหาเตาแก๊สให้เหมาะสมกับการใช้ประกอบอาหารในบ้านคุณ จะต้องมีหลายๆปัจจัยให้คุณได้พิจารณา ไม่ว่าจะเป็นคุณภาพ ดีไซน์และประโยชน์การใช้งาน และที่สำคัญต้องสร้างความพึงพอใจและคุ้มค่ากับเงินที่ได้จ่ายไป ในด้านความเหมาะสมในการใช้งาน การเลือกเตาแก๊สต้องเลือกให้เหมาะสมกับการใช้งานมากที่สุด เช่น ลักษณะของหัวเตา ไม่ว่าจะเป็นเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า หัวฟู่หรือหัวไฟฟ้าต้องเหมาะสมกับภาชนะที่ใส่ รวมไปถึงความถี่ในการประกอบอาหาร ถ้าประกอบอาหารบ่อย ควรจะเลือกใช้เป็นเตาแก๊สมากว่าที่จะเป็นเตาไฟฟ้า เนื่องจากสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายได้มากกว่า หลังจากที่เลือกประเภทของเตาได้แล้ว จากนั้นต้องดูดีไซน์ของเตาว่า ดีไซน์แบบไหนที่จะสามารถเข้ากับเฟอร์นิเจอร์ในห้องครัวได้อย่างลงตัวที่สุด ส่วนสีของเตา จะเลือกแบบกลมกลืนเข้ากับชุดห้องครัว หรือต้องการให้มีความโดเด่นก็ใช้สีตัดกันไปเลย ดีไซน์ของเตาจะเป็นตัวที่บ่งบอกถึงรสนิยมของคุณได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว ค่าใช้จ่าย เมื่อเลือกเตาได้แล้ว หลังจากนี้ต้องดูว่าเหมาะสมกับค่าใช้จ่ายที่มีหรือไม่ มีการรับประกัน การรับรองคุณภาพสินค้า และมีบริการหลังการขายหรือไม่ เพียงเท่านี้คุณก็จะสามารถตัดสินใจเลือกซื้อเตาให้เหมาะสมกับห้องครัวของคุณได้โดยที่คุณจะได้รับความพึงพอใจอย่างสูงสุด
การเลือกใช้วัสดุปูพื้นห้องครัวที่เหมาะสม
วัสดุปูพื้นห้องครัว
ห้องครัวเป็นห้องที่ใช้ในการประกอบอาหารในแต่ละวัน ย่อมก่อให้เกิดความสกปรก เกิดรอยขูดขีด ความชื้น และความร้อนได้อย่างง่ายดาย ดังนั้น เราจึงควรเลือกใช้วัสดุปูพื้นห้องครัวให้เหมาะสมกับการใช้งาน พื้นห้องครัวมีหลายแบบให้ได้เลือกใช้ เช่น (1.) พื้นไม้ ซึ่งสวยงามและสามารถทำความสะอาดได้ง่าย แต่ว่ามีข้อเสียคือ ประสิทธิภาพการทนต่อความชื้นไม่ค่อยดีนัก อาจมีการเปลี่ยนรูปร่าง เช่น โก่ง บิด เมื่อสัมผัสกับความชื้นเป็นระยะเวลานาน เกิดรอยขีดข่วนง่าย ไม่สามารถทนความร้อนสูงได้ (2.) กระเบื้องยาง มีประสิทธิภาพในการกันน้ำได้ดี ทำความสะอาดง่าย มีลวดลายสีสันให้เลือกมากมาย สามารถติดตั้งได้ง่ายและรวดเร็ว ข้อเสียก็คือ ไม่สามารถทนความร้อนสูงได้ เกิดรอยขีดข่วนได้ง่าย อายุการใช้งานค่อนข้างสั้น(3.) คอนกรีตเปลือยขัดมัน ปูนซีเมนต์ขัดมัน จะมีประสิทธิภาพในการทนความร้อนสูง ราคาไม่แพง ก่อสร้างเร็ว ข้อเสียคือ ผิวแข็งและพื้นเย็น เกิดรอยแตกร้าวได้ง่าย พื้นลื่นถ้าเดินไม่ระวังก็อาจเกิดอันตรายได้ (4.) หิน มีหลายชนิด แต่ที่นิยมคือ หินอ่อน หินแกรนิต หินควอทซ์ หินเทียม ซึ่งหินนั้นจะมีความหรูหรา สวยงาม มีหลากสี แข็งแรง ทนทาน มีอายุการใช้งานนาน ทำความสะอาดได้ง่าย ทนต่อความร้อน แต่มีข้อเสีย คือ หินจะแข็งและเย็น พื้นลื่นเป็นมันเงา บางทีอาจก่อให้เกิดอันตรายได้ ราคาค่อนข้างสูง (5.) กระเบื้องเซรามิค มีความแข็งแรงทนทาน อีกทั้งมีสีสันสวยงาม ทำความสะอาดง่าย ทนต่อความร้อนได้ดี ข้อเสียคือไม่สามารถขัดผิวใหม่ได้
การใส่ใจในทุกรายละเอียดภายในห้องครัวมีความสำคัญอยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว อย่างไรก็ตามการที่จะเลือกใช้วัสดุปูพื้นประเภทใดนั้นย่อมขึ้นอยู่กับรูปแบบการดำเนินชีวิต ความต้องการ และรสนิยมของผู้เป็นเจ้าของที่จะเนรมิตพื้นที่แห่งความสุขภายในห้องครัวนั่นเอง
การจัดฮวงจุ้ยที่ดีสำหรับห้องครัว
ฮวงจุ้ยห้องครัว
ห้องครัวเป็นห้องที่ถือได้ว่ามีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าห้องอื่นๆภายในบ้านเลยทีเดียว โดยเฉพาะตำแหน่งของเตาไฟถือได้ว่าเป็นจุดที่ต้องให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก เพราะการใช้เตาในการทำอาหารในทุกๆครั้งถือได้ว่าเป็นการกระจายพลังงานความร้อนสูง ดังนั้นตำแหน่งของเตาไฟจะต้องอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้องเหมาะสมจะเป็นการดีที่สุด ทิศที่ไม่เหมาะสมในการที่จะทำเป็นห้องครัวคือทิศตะวันตก และทิศตะวันตกเฉียงเหนือ ทิศที่เหมาะสมคือทิศตะวันออกและทิศตะวันออกเฉียงเหนือ การสร้างประตูห้องครัวไม่ควรให้ตรงกับประตูหน้าบ้านหรือประตูหลังบ้าน เพราะจะมีผลทำให้พลังงานลอยหายออกไปเร็ว ห้องครัวไม่ควรตั้งอยู่กลางบ้าน เพราะว่าถ้าเปรียบไปแล้วก็เหมือนกับว่ากลางบ้านคือหัวใจของคนเรา อาจจะส่งผลให้คนในบ้านมีโอกาสเป็นโรคหัวใจได้ ตำแหน่งเตาไฟไม่ควรอยู่ตรงข้ามกับอ่างล้างชาม เพราะเตาไฟคือ ธาตุไฟ ส่วนอ่างล้างชาม คือธาตุน้ำ ธาตุสองธาตุนี้มีการพิฆาตกันของพลัง ห้องครัวไม่ควรอยู่ใต้ตำแหน่งห้องนอนโดยเฉพาะเตียงนอน เนื่องจากถ้าได้รับความร้อนเป็นประจำจะก่อให้เกิดอันตรายได้ ไม่ควรตั้งเตาไฟไว้ใต้ขื่อ หรือคานบ้าน เพราะอาจทำให้ประสบกับปัญหาทางด้านการเงินได้ ควรหาเครื่องประดับมาแขวนไว้ที่หน้าต่างห้องครัว ซึ่งจะสามารถช่วยในการหมุนเวียนพลังงานได้ดี การจัดห้องครัวตามหลักฮวงจุ้ยนั้น สามารถให้ประโยชน์ในหลายๆเรื่อง ทั้งทางตรงและทางอ้อมได้ ทางตรง เช่น ความสะดวก เครื่องครัวเป็นระเบียบเรียบร้อย ทางอ้อม เช่น ความสบายใจ ความปลอดภัยของสุขภาพและทรัพย์สิน ดังนั้นเราควรจัดห้องครัวให้ถูกต้องตามหลักฮวงจุ้ยไว้ก่อนจะเป็นการดีที่สุด
