Tag Archives: การแก้ปัญหาในห้องครัว

เคล็ดลับง่ายๆ ในการแก้ปัญหาในห้องครัว 1. โดยมากแม้แต่แม่ครัว เวลาหั่นหัวหอมก็จะมีน้ำตาไหล ตาบวมแดง อาการระคายเคืองตานี้เกิดจากสารเคมีซื่อว่า Propanethaial-S-Oxide ในหัวหอม เวลาหั่นหอมสารตัวนี้ก็จะฟุ้งออกมาถูกร่างกายเรา ดวงตาและพื้นผิวอื่นๆ ซึ่งเมื่อมันรวมตัวกับน้ำสารตัวนี้จะแปรสภาพเป็นกรด Sulfuric และทำให้เกิดความรู้สึกแสบร้อนตามมา แม้ว่าจะมีเครื่องมือที่ใช้ในห้องครัวที่ช่วยป้องกันปัญหานี้ แต่ทางที่ดีที่สุดก็คือใช้มีดคมๆ มืดที่ทื่อจะยิ่งทำให้สารนั้นกระจายออกมาได้มากขึ้น 2. กำจัดกลิ่นเหม็นของตู้เย็นภายในห้องครัว แม้เราจะแช่ของมากมายในตู้เย็น แต่ตัวการที่ทำให้เกิดกลิ่นคือ ของที่เสียแล้วและของที่มีกลิ่นแรงจริงๆ เท่านั้น คุณสามารถแก้ปัญหานี้ได้โดยการหากล่องพลาสติกเก่าๆ หรือชามเก่าๆมา แล้วใส่ถ่านลงไปสัก 4-5 ก้อน แล้วเอาชามหรือกล่องนั้นไปใส่ไว้ในตู้เย็น ถ่านสามารถดูดกลิ่นได้ดีกว่าผงฟู เมื่อตู้หายเหม็นคุณก็แค่ทิ้งถ่านไปเท่านั้น 3. กำจัดพื้นผิวใช้งานที่ไม่ปลอดภัย ถ้าเขียงของคุณไม่มียางรองด้านใต้ เวลาคุณหั่นอะไรเขียงก็อาจเลื่อนไปมาและอาจทำให้มีดบาดได้ ทางแก้ก็คือให้หาผ้าที่หมาดๆ มารองใต้เขียงแทน เท่านี้เขียงก็จะไม่เลื่อนอีกแล้ว 4. ไข่น้ำ … Continue reading →