Tag Archives: แบบรูปตัว U

แบบห้องครัวที่นิยม ในการทำอาหารในห้องครัวนั้น จะมีรูปแบบการทำงานเป็น 3 ด้าน (Work triangle) เป็นแบบที่จะเชื่อมอ่างล้างจาน เตา และตู้เย็น เข้าด้วยกัน Work triangle นี้ เป็นสืงสำคัญของห้องครัว มีการศึกษาแล้วว่าห้องครัวที่มีประสิทธิภาพดี จุดทั้ง 3 ของ Work triangle รวมแล้วจะมีระยะราว 12 ฟุตแต่ก็จะไม่เกิน 23 ฟุต และแน่นอนว่ารูปทรงพื้นฐานและขนาดของห้องครัวมีผลต่อรูปแบบ และขนาดของ work triangle ที่เหมาะสม • แบบรูปตัว U: ในลักษณะนี้จะจัดให้ เตา, ตู้เย็น, และอ่าง อยู่ติดผนังแต่ละด้าน เป็นแบบที่ใช้เนื้อที่น้อย … Continue reading →